おはようございます！
今朝も冷たい雨が降っております。
お出かけのときは足元にご注意を。
さて突然ですが、そろそろ
ずぼがに
の美味しい季節です。
福井県外の方は
「ずぼがにって何？」
と思われる方も多いはず。
ずぼがにとは福井の地方名称で、若いズワイガニの雄のことを言います。
天たつでは福井でとるずぼがにしか扱っておりませんので、いわゆる、
「若い越前かに」
のことをずぼがにというんです。
みずみずしい食感と殻からの身離れのよさから地元では人気の高いカニです。
ただ今お客様にお知らせするためのはがきを作っているんです。
こちらが下書きです。
今月終わりか、来月頭にはお届けできるかと思いますので、どうぞお待ちくださいませ。
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