12/9 11代目鯛に脂がのってます！ 鯛昆布〆

おはようございます！

今朝も寒いですね。

朝の自分の日課はコンビニまで歩いて行ってコーヒーを買うこと。

最近の自分の好みはこちらです。

さて突然ですが、鯛に脂がのってます！！

鯛は海水温度が低くなりだすと脂をつけます。

昨日、鯛の昆布〆をつくるために仕入れた鯛の立派なこと！

今の時季の

鯛昆昆布〆

お勧めです。