ただ今御中元の時期ということもあり、今朝もずっと汐うに詰めをします。
前にも書きましたが、これ結構難しいんです・・・
汐うにがヘリにつかないように気を使います。内容量、出来上がりの形の美しさも気を使います。
それでこんな感じでできあがります。
話しは変わりますが、8月の上旬から新物汐うにが出始めます!
こちらもよろしくお願いします!!
天たつ11代目は美味しい酒に最高の肴を贈ります